Les domaines
Nos domaines et leurs vins.
Amistat
Catalogne nord (Roussillon)
Une collaboration authentique autour du Grenache, produisant des vins de France sincères et qualitatifs.
Beauregard-Mirouze
Languedoc (Corbières)
Un domaine engagé des Corbières, cultivé en biodynamie, où la vie des sols et la biodiversité créent des vins authentiques.
Château Lafitte
Sud-Ouest (sud ouest)
Un domaine engagé produisant des vins naturels précis et sincères, reflets d'un profond respect pour les équilibres de la terre.
Château Nadal-Hainaut
Catalogne nord (Roussillon)
Un domaine historique des Aspres produisant des vins puissants et élégants en agriculture biologique, entre mer et montagne.
Château de Plaisance
Loire (Loire)
Un domaine d'exception en Anjou noir, conduit en biodynamie, alliant exigence, émotion et respect d'un terroir millénaire.
Château la Baronne
Languedoc (Corbières)
Un domaine d'excellence conduit en bio et biodynamie, où la passion de la vigne se transmet au pied de la Montagne d’Alaric.
Clos des Pères
Languedoc (La Livinière)
Domaine familial de 4 hectares cultivé en agriculture biologique et biodynamie (Demeter).
Davide Carlone
Piémont (Boca), Italie
Basé à Boca, dans le Haut-Piémont, Davide Carlone est un vigneron méticuleux qui sublime des terroirs granitiques issus d'une ancienne explosion volcanique. Ses vins se distinguent par une énergie minérale profonde et une expression aromatique d'une grande pureté, portées par les cépages autochtones de la région.
Domaine Balansa
Languedoc (Corbières)
Exploitation familiale en culture bio et biodynamie (certification Demeter) produisant des vins fins en levures indigènes.
Domaine Benastra
Catalogne nord (Roussillon)
Vins de caractère, respectueux de l’environnement, nés d'une aventure humaine et d'une passion pour le Roussillon.
Domaine Christian Binner
Alsace (Ammerschwihr)
Des vins naturels d'Alsace à forte personnalité, élevés avec patience en foudres et en amphores sur des terroirs d'exception.
Domaine Glinavos
Épire (AOP Zitsa), Grèce.
Situé dans la région montagneuse de l'Épire, le domaine est le gardien de l'appellation Zitsa. Sous l'impulsion de Thomas Glinavos, il entame une collaboration prestigieuse avec Apostolos Thymiopoulos pour sublimer la Debina, cépage blanc emblématique, à travers des vinifications précises et identitaires.
Domaine Huber-Verdereau
Bourgogne (Meursault)
La rencontre de l'héritage bourguignon et de la précision de la haute gastronomie sur une mosaïque de 22 appellations.
Domaine Kefallinos
Ile de Zakynthos (Mer Ionienne), Grèce
Pionnier de l'île de Zakynthos, le domaine valorise un patrimoine unique de vignes franches de pied. Le terroir se partage entre des argiles blanches "bentonites" littorales et des calcaires profonds d'altitude (600m), offrant des vins à l'identité racée, marqués par une grande fraîcheur minérale.
Domaine Sarris
Ile de Céphalonie, Grèce
Installé sur l'île de Céphalonie sur un terroir unique de calcaire blanc profond, le domaine met en avant la diversité des "climats" insulaires. La Robola, cépage blanc emblématique capable d'une grande garde, est le fer de lance de cette production précise et identitaire.
Domaine Savvoglou
Île de Limnos, Grèce
Établi sur l'île volcanique de Limnos, au nord-est de la mer Égée, le domaine se consacre à la mise en valeur du Muscat d’Alexandrie. Sur ce terroir atypique de sables volcaniques, la viticulture biologique permet d'extraire une minéralité et une finesse aromatique singulières.
Domaine Tetramythos
Péloponnèse (AOP Patras / IGP Péloponnèse), Grèce.
Référence de la viticulture biologique grecque, le domaine s'étend sur les pentes septentrionales du Péloponnèse. Grâce à des altitudes variant de 600 à 1100m, il produit des vins d'une fraîcheur et d'une pureté cristalline, mettant à l'honneur les cépages oubliés.
Domaine Thymiopoulos
Macédoine (Naoussa), Grèce.
Figure de proue de la viticulture grecque moderne, Apostolos Thymiopoulos est le maître incontesté du Xinomavro. Son domaine produit des vins d'une énergie rare, alliant précision parcellaire et fraîcheur d'altitude sur les terroirs de Naoussa.
Domaine Vaimakis
Amyndeion, Zitsa et Limnos, Grèce
Précurseur de la vinification naturelle en Grèce, le domaine se distingue par une approche sans ajout de soufre à travers la gamme Mater Natura. Les cuvées, d'une grande subtilité, explorent des terroirs variés allant d'Amyndeon à l'île de Limnos, mettant en lumière la pureté des cépages autochtones.
Domaine Zoumberakis
Crète, Grèce
Situé dans les montagnes de Kali Sikia en Crète, l'une des régions les plus méridionales d'Europe, le domaine tire sa force des altitudes élevées et des vents marins. Sur des terroirs très caillouteux de schistes, Nikos Zoumberakis élabore des vins qui allient puissance aromatique et une profonde dimension minérale.
Domaine de l'Anglore (Pfifferling)
Vallée du Rhône (Tavel, Lirac)
Un domaine emblématique de Tavel produisant des vins naturels, sincères et précieux, reflets d'une passion pour la terre.
Domaine de la Roche Bleue
Loire (Loire)
Des vins précis et sincères issus d'une relation exigeante et authentique entre le vigneron et son terroir.
Domaine des Ardoises
Languedoc (Corbières)
Des vins artisanaux et authentiques, vinifiés en levures indigènes pour préserver la pureté du fruit et l'identité du terroir des Corbières.
Ex Materia
Languedoc (Corbières)
Un projet viticole artisanal et exigeant né à Paziols, proposant des vins naturels en grappes entières, empreints de finesse et d'énergie.
Fosse-Sèche Fossa sicca
Loire (Loire)
Un écosystème unique de 40 hectares produisant des vins identitaires et authentiques en agriculture biologique.
Mas Mellet
Gard (Costières de Nîmes)
Des vins naturels, libres et vibrants, reflets d'un terroir singulier entre Costières de Nîmes et Camargue.
Sarrat de Goundy
Languedoc
Une approche du vin nourrie par l'art et la liberté, exprimant la force brute du terroir avec justesse et sensibilité.
Viñedos Verticales
Malaga (Andalousie), Espagne
Situé à Moclinejo, dans l'Axarquía, ce domaine pratique une viticulture héroïque sur des pentes abruptes face à la Méditerranée. Sur des sols de schiste et d'ardoise, il sublime le Muscat d'Alexandrie et des cépages rares via un lien indissoluble entre l'homme, la terre et les mules.
bodega herrera-alvarado
La Vallée Marga-Marga, Chili
Pionniers du vin naturel au Chili. Dans la vallée de Marga Marga, ils signent des vins vibrants et sans intrants, élevés en amphores ou outres traditionnelles pour une expression brute du granit et du Pacifique.